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茄汁基围虾
菜系及功效：粤菜 茄汁基围虾的制作材料： 主料：基围虾 教您茄汁基围虾怎么做，如何做茄汁基围虾才好吃 新鲜基围虾洗净沥水，  大油锅一批一批爆过，  沥油，  爆姜，  下虾，  喷酒，  加盐，  少量生抽，  略炒一会儿。  加梅林番茄沙司很多。 酒葱花，  装盘。